冷冻干燥机比之常规干燥机有哪些好的地方呢？

【导读】：平常我们比较了解的干燥丰富都是晒干、烘干、真空干燥，这些干燥方法对温度都有要求，需要把温度控制在0度或高才能进行。干燥所得的产品一般都存在体积缩小的问题，易挥发的成分大部分会损失掉，一些热敏性的物质发生变性、失活，有些物质发生了氧化。因此，干燥后的产品与干燥前相比，在性状上有很大的差别。小编在此给大家整理了冷冻干燥机比之常规干燥机的好的所在哦

      冷冻干燥机的冻干法则基本上在0℃以下进行，即在产品冻结的状态下进行，只在后期减少产品的残余水份含量时，才让产品升至0℃以上的温度，但一般不超过40℃。在真空条件下，当水蒸汽直接升华出来后，药品剩留在冻结时的冰架中，形成类似海绵状疏松多孔架构，因此它干燥后体积大小基本不变。再次使用前，只要加入用水，又会溶解。所以冷冻干燥机相对常规干燥机，具有如下优点：

•    1. 冷冻干燥机在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。
•    2. 由于物料中水分在预冻以后以冰晶的形态存在，原来溶于水中的无机盐类溶解物质被均匀地分配在物料之中。升华时，溶于水中的溶解物质就析出，比一般干燥方法中因物料内水分向表面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象。
•    3.许多热敏性的物质不会发生变性或失活。
•    4.在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小。
•    5. 由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积基本不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。
•    6. 冷冻干燥机干燥能减少很多水分，使干燥后产品能长期保存而不致变质。
•    7. 干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解快而好，很快恢复原来的性状。
•    8.因物料处于冻结状态，温度很低，所以供热的热源温度要求不高，采用常温或温度不高 的加热器达到要求。如果冷冻室和干燥室分开时，干燥室不需隔热，不会有很多的热损失，故很经济。

这便是冷冻干燥机比之常规干燥机的好的地方所在，具体的选用还要看您自己的需求了。

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